En el marco del Seminario Anual de Alimentos Modernos “Riesgos, políticas y experiencias. Siglos XIX y XX”, el cual nuestro centro co-organiza; el Magíster y la Licenciatura en Historia invitan al 7to Seminario Alimentos modernos: Mucha harina y poca verdura. Las visitadoras sociales y los hábitos alimenticios. Chile, 1925-1950.
Expone: Dra. Maricela González
Investigadora Fondecyt y académica de la Universidad de las Américas. Actualmente desarrolla el proyecto de investigación “La profesionalización del cuidado en Chile. Sirvientes, enfermeras y visitadoras sociales, 1870-1950”. Sus publicaciones se han orientado al estudio de las políticas sanitarias, la profesionalización de la asistencia y la historia de las enfermeras y visitadoras sociales, entre otros, durante el siglo XX.